Guiso de mariscos y pescado fresco, cocinado lentamente en un caldo aromático de tomate, ajo, cebolla, pimientos y un toque de pimentón

Atún marcado con costra de sésamo, servido con un tartar de papaya y aguacate, y acompañado de una salsa teriyaki

Lomo de salmón cocinado al horno, acompañado de una suave y aromática salsa Béarnaise

Cherne marcado a la plancha, servido sobre una crema de vieiras, acompañado de zamburiña y langostino

Filete de pescado relleno de langostinos con salsa de vino blanco y zamburiñas