Médaillons de filet accompagnés de crevettes, d’asperges et de sauce béarnaise

Médaillons de filet mignon accompagnés d’une duxelle de champignons et de lardons

Joues de porc ibérique braisées au vin Pedro Ximénez

Tendres lamelles de filet mignon, sautées au paprika et accompagnées d’une sauce crémeuse aux champignons truffés. Servi avec du riz et des frites

Blanc de poulet cuit à basse température avec une réduction de vin, de miel et de moutarde

Épaule d’agneau rôtie au four, nappée de son jus